Vinagre de manzana sin filtrar extra virgen bio 750 g Granovita Ver más grande

Vinagre de manzana sin filtrar extra virgen bio 750 g Granovita

Vinagre procedente de manzanas previamente seleccionadas y tratadas en lagares asturianos con métodos artesanales. En su proceso de elaboración no se ha sometido a ningún filtrado, conservando todas sus propiedades y su riqueza en potasio.

Más detalles

2,80 € impuestos inc.

Pago por transferencia o tarjeta de crédito
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Ficha técnica

Ecológico
Vegano
Sin Gluten
Sin Lactosa
Sin azúcar añadido

Más

El vinagre de manzana contiene ácido acético que ayuda a deshacerse de las bacterias y hongos en el tracto gastrointestinal. Esto ayuda a la digestión y absorción de nutrientes de los alimentos en los intestinos. El vinagre de manzana también contiene pectina, una fibra soluble en agua, lo que ayuda a absorber agua, grasas, toxinas y colesterol en el tracto digestivo y echarlo fuera del cuerpo.

Este vinagre de manzana sin filtrar ni pasteurizar (o vinagre de sidra sin filtrar) se elabora de la forma tradicional: se extrae mediante prensado el jugo de manzanas maduras y se fermenta de forma natural para producir sidra, a partir de la cual se obtiene este vinagre. Sobre el proceso de fermentación de el vinagre:

"Los fermentos de alcohol que quedan en contacto con el aire inevitablemente alojan bacterias del género Acetobacter y levaduras aeróbicas, llamadas Mycoderma aceti, que consumen el alcohol y lo transforman en ácido acético". Sandor Ellix, del libro Pura fermentación.

Por lo tanto, este contenido en microorganismos del vinagre de manzana natural lo convierten en un alimento probiótico que beneficia nuestra flora intestinal y nuestro sistema inmunológico.  Muchas culturas lo han considerado como regenerador del organismo desde la antigüedad, donde se tomaba una cucharadita de vinagre de sidra sin filtrar al día, como elixir de juventud.

Algunos estudios han demostrado que el vinagre de manzana podría beneficiar a los que padecen de diabetes de tipo II.

Usos del vinagre de sidra sin filtrar

Este vinagre de manzana ecológico se utiliza como:

  • Aderezo de ensaladas, vinagretas.
  • Ingrediente fundamental en escabeches y marinados.
  • Conservante natural en los encurtidos.
  • Voelkel también lo recomienda como bebida, mezlándolo con agua y miel.

Ingredientes: Vinagre de manzana extra virgen sin filtrado.

Información detallada:
  • Gluten*: No
  • Leche*: No
  • Colesterol: No
  • Huevo: No
  • Clara de huevo: No
  • Azúcar: No

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